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23-01-13
「這道就是紅燒河豚，因為河豚的血液含有非常致命的神經毒素，所以對刀
工的要求很高。
整個香港可以獨力在十分鐘內清除一條河豚所有毒素的廚藝大師不會超過三 個，能在半小時內保證河豚的新鮮，做出這樣一道色香味俱全的紅燒河豚更是隻 有我們唐朝飲食集團的老闆，香港食神——斯蒂芬周！」
有一說一，這道紅燒河豚別看菜名簡單，但賣相跟味道是真的很不錯，切成 薄片的河豚肉可謂是入口即化香嫩異常，絕對是能唇齒留香回味無窮。
李成敏對吃興趣不大，跟她妹妹李知恩不同，但在嚐到了這樣一道鮮美到極 致的美食後，也忍不住是多吃了幾口，而這不過只是今天這場接風宴的開胃菜， 接下來還有更多的硬菜，這些菜全都是由香港食神史蒂芬周親自烹調出來的。
黃金珍珠蟹、百花香菇釀、乾燒鱔段、歲寒三友、六合烤鴨、中華山河千味 雞，以及傳說中透過三十六種食材拼接成中國版圖的超級硬菜——中華山河圖。
這道硬菜不但是賣相奇佳，味道也是非常的不錯，但更多的還是這些菜的創 意跟烹飪手法，確實是極具開創性。
但只是就味道來說，這些菜並不算絕頂，不如隔壁的戴龍，但在賣相跟創意 上是真的很不錯，史蒂芬周不愧是三大食神里面最年輕天賦最高的那個。
一道道的品嚐下來，一直非常注重身材管理的李成敏竟然是吃的比李知恩這 個小吃貨都還多，簡直是好吃到差點是把舌頭都給吞進了肚子裡，她算是明白自 己妹妹為什麼會對李長生這傢伙情有獨鍾了。
李長生他們現在可不是在一般的餐廳吃飯，他們吃飯的地方叫做珍寶王國， 這裡是由兩艘船上餐廳所組成的，這兩艘船的名字還不一樣，一個是珍寶海鮮舫， 另一個叫太白海鮮舫。
不過許多人都會用珍寶海鮮的名字來概括整個珍寶王國，而珍寶海鮮舫的名 氣也確實很大，裝修更加豪華，在相當一段時間內都被稱作是全球最大的船上餐 廳。
這裡自然是唐朝飲食集團旗下的產業，不過並不完全屬於唐朝所有，還有另 外一個大股東——「大快樂」老闆熊拜。
大快樂也是香港這邊非常著名的飲食集體，不過主要是以生鮮進口食材的進 口批發為主，本身的市值也是在百億上下，不過他們這些餐飲巨頭在李長生這個 李二少面前也就那樣。
其他人請不到食神史蒂芬周親自出手，不代表李長生也請不到，所以李知恩 最近的心情是變好了不少，吃貨的快樂就是這麼簡單。
「怎麼回事？唐牛，你是怎麼燒的？要不是看你這混蛋刀工不錯，我他媽現 在就踢了你，火候是真的不夠，味道差的厲害。」
那個叫做唐牛長相看著非常敦厚老實的大胖子，一臉憨態可掬的揉著腦袋， 一點沒有因為老闆的責罵而生氣反而是非常的虛心，不過在看到大快樂的老闆熊 拜後，兩人突然是眼神交流起來。
第二百六十三章：深藏不露！
很多人都聽說過史蒂芬周的大名，但很多人不知道的是，史蒂芬周雖然有萬 中無一可以品嚐世間萬味的「黃金舌」，還有著非常厲害的烹飪做菜天賦，但這 傢伙其實是沒有任何過硬基本功。
別說是瞬間清理乾淨河豚裡面的那些神經毒素，切出整齊劃一薄如蟬翼的河 豚魚片，他甚至是連刀都拿的不是很穩，就算是做個手工牛丸都會因為手中無力 而沒什麼彈性跟嚼勁。
所以他的廚師團隊有很多的墩子幫廚，這些才是真正的做菜主力，他更多的 是進行指揮跟最後試菜，這也是他不會像其他大廚那樣當面做菜，只會在做好後 把成品端出去的原因。
其實只是這樣也沒什麼，國外很多米其林餐廳超五星級酒店的行政總廚都是 這樣，但這傢伙不但性格很爛脾氣很差，還非常的虛偽好大喜功，是把一切功勞 都歸在了自己的名下，把自己包裝的無所不能。
在史蒂芬周離開了後廚，準備去餐廳外面跟李長生那邊套近乎的時候，唐牛 直接是對著大快樂的老闆熊拜問道：「我們還要忍這混蛋多久？什麼玩意，真當 是他自己做出來的？沒我，他能做得出來？」
「食神食譜你現在掌握多少了？」
「差不多是有九成了，就那道無敵海景佛跳牆暫時還沒機會學會。」
「那不行，必須要學會這道菜，佛跳牆可是成為食神的標誌，今天就是個不 錯的機會，等會我來穿針引線，到時候機靈點，一定要參與全部的烹飪，學到他 的這張最後王牌。」
唐牛點了點頭，別看他的基本功遠超普通大廚，但做菜又不是全看基本功， 菜譜跟做菜手法才是關鍵，為了得到史蒂芬周的真傳，他可是唯唯諾諾的帶在史 蒂芬周臥底了三年，也忍了他三年，既然還差最後一道王牌，那就再忍他一段時 間，到時候一定要讓他身敗名裂永無翻身之日。
李長生可是真正的貴客，熊拜這個二老闆自然也是要親自接待的，更別說李 長生這一次帶的客人也都很不一般，竟然是七星集團的二公主跟小公主，那可是 堪比一國公主的存在，絕對的世界頂級名媛。
聽完了史蒂芬周的介紹後，李長生整體上還是很滿意的，錢都是其次，主要 還是面的事，這頓接風宴整體上來說還是非常不錯的，一點不輸澳門那次，但依 然是有些美中不足，少了一道技驚四座飄香十里的佛跳牆。
李知恩可是對上次被踢翻沒能吃到的佛跳牆念念不忘，甚至是直接給她二姐 吹噓起了戴龍的如來佛跳牆到底是有多美味多香醇。
當著他的面各種讚美跟他齊名的澳門食神戴龍，史蒂芬周的臉色自然是有些 難看，換成一般的食客他是早就發火了，不過這一桌客人他是真惹不起，只能是 一臉憋屈的埋著頭什麼話都沒有多說。
熊拜見狀是直接介紹起了史蒂芬周的獨家招牌——無敵海景佛跳牆，跟戴龍 的如來佛跳牆類似，但卻比戴龍那個食材更豐富，據說是能品嚐到世間所有味道， 是集萬千美味於一身。
但製作的難度很高，需要烹飪七七十九天才能吃到，而且不是每一次烹飪都 能成功，存在很高的技術難度，所以史蒂芬周在成為香港食神之後，基本上是不 給任何人做這道菜的，這是他真正壓箱底的絕招。
李知恩一聽自然是很感興趣，李長生見狀直接是對著史蒂芬周問道：「不知 道史蒂芬是否可以幫我製作一次，價格儘管提，錢不是問題，我們TVB跟克拉拉那 邊的MBC都可以給你們唐朝飲食集團，還有珍寶王國這裡製作幾期美食旅遊專題。」
李長生的條件不可謂不豐厚，所以現在是全都看向了史蒂芬周，熊拜也在小 聲勸說，讓史蒂芬最好答應，千萬不要拒絕，這可是非常不錯的宣傳機會，是很 有可能把他們的生意直接拓展到韓國那邊。
一番考量之後，史蒂芬周最終是答應了給李長生他們烹飪自己的拿手絕活—— 無敵海景佛跳牆，但最快也得是兩個月後才能吃到，因為光是食材的準備就要花 費不少的時間，更別說還要七七四十九天的烹飪時間了。
雖然等的有些久，但李知恩還是很開心的，到時候正好是把家裡人都給叫過 來，讓他們也跟自己男朋友李長生見個面。
李長生見到李知恩這個反應的時候也是各種頭疼，蘿莉少女還真是麻煩，一 點都沒那些大姐姐好處理，一個不好就真要徹底栽她身上，以後對於這些戀愛腦 的小丫頭片子還是謹慎注意點的好。
不過李長生也注意到了史蒂芬周身後站著的一個看著有些肥胖憨厚的大胖子， 這竟然是個難得一見的內功高手，而且已經是練到了化氣成罡內功大成的水平。
換句話說，這傢伙的內功修為竟然是接近武道大宗師的程度，絕對是比斷水 流更為厲害，就算是在藏龍臥虎的內地，這也是罕見的大高手。
這樣的高手可不一般，一般情況下都不會屈居人下，就算是他們李家也很難 驅使這樣的人物，就算是開館教學那也是一派宗師的水平。
可現在這樣一個大高手竟然是站在史蒂芬周的身後，彷彿就是個幫廚，這就 有些不正常了，而且根據李長生觀察，這應該是少林那邊出來的，至少也是佛門 弟子，但有些像是破戒僧，反正不像什麼善類。
不過事不關己高高掛起，李長生本身就不是什麼雞婆的人，這跟他又沒什麼 關係，所以並沒有叫破，只是多看了幾眼。
第二百六十四章：參觀影城！
跟妹妹比起來，李成敏這個二姐的身材跟顏值是真要高出不少，三庭五眼的 比例非常的標準大氣，精緻的就像是整容出來的一樣，堪稱韓國女星最愛的整容 模版。
不過最讓人印象深刻的還是她的魔鬼身材，珠圓玉潤、楊柳細腰，前凸後翹， 168的身高配合42吋的逆天大長腿，以及至少八頭身的黃金比例，確實是非常有魅 力，堪稱豔光四射的一個大美女，難怪是如此的特別，一般人只怕還真降服不了 這樣的超級白富美。
雖然現如今的TVB在整個亞洲都算得上是最大的電視臺（市值最高，收視人群 最多），但MBC那邊也不差，就身份地位來說，李長生跟李成敏算是同一層次，都 是各自電視臺的一把手，同時都是頂級財閥出身，他們半斤八兩。
所以在吃完中午的這頓接風宴後，李長生就帶著李成敏跟李知恩正式參觀起 了TVB，這可不單單只是電視臺大樓，還包括了TVB的後花園——將軍澳影視城， 或者說這個才是李成敏最感興趣的地方。
「將軍澳影視城於2003年建成並投入使用，外景拍攝場地佔地面積約12500 平方米，其中最有特色的就是古裝街和民初街。
古裝街上幾乎應有盡有，茶樓、酒莊、客棧、賭場、當鋪、衙門、妓院、府 第等，總體是一座京城的模樣，四角分別為寺院、城樓、大宅和茶樓。
不過這裡說是一座城，其實也就一條街的大小，所以稱為「古裝街」，像 《洗冤錄》、《施公奇案》、《布衣神相》、《公主嫁到》這些近些年很受歡迎 的古裝劇武俠劇，基本都是在這裡完成拍攝。
民初街主要以20世紀香港與上海的街景為藍本，場景都頗具特色，教堂、戲 院、電影院、商行、茶樓、夜總會等應有盡有。
這裡教堂的空間很大，非常逼真，之前熱播的《巾幗梟雄之義海豪情》裡的 九姑娘和劉醒當時就是常常是在這裡約會，來到這裡，劉醒幫九姑娘戒掉鴉片煙 癮的場景還歷歷在目。教堂旁邊的那棟拜占庭式的小洋房便是九姑娘的東泰公司。
這條街上的門牌和商店的匾額是會因劇集而變化的，有時看到城門寫的是 「佛山」，有時寫的又可能是「城隍廟」，這也是很多我們的自制劇存在場景雷 同，服化重複時代穿越的原因。
其實這些問題我們都知道，但受限於成本跟最後預算，會在觀眾可以容忍的 範圍內進行這樣的取捨，目前整體上來說還是很成功的，不過在後期，內地取景， 內地大型影城實拍也會成為常態。」
對於芽子的介紹李長生非常的滿意，不愧是特殊部門出來的，綜合素質是真 的很強，是真的做什麼就像什麼，估計你就是告訴其他人這其實是個G4女特工， 別人也不大可能會相信，這身份實在是太讓人匪夷所思了。
電視臺自己製作電視劇綜藝節目，這個在國內很少，也就央視湖南衛視少數 幾家這樣，但在日韓港臺這其實是非常常見的，甚至各自地區的主流電視劇大半 都是出自他們這些電視臺。
這樣的自制劇最大的優勢就在於購劇成本跟製作水平會有相當的保障，不一 定每部都很經典，但下限一版都會比較高，畢竟是電視臺自己製作的，肯定不會 自己坑自己，再爛也是會有一個最低下限存在，而且單集預算演員片酬都能合理 控制。
而且為了確認是否受歡迎，基本上都是採用的邊拍邊放的模式，不會來不來 就製作很多集，先把一整部拍完，哪怕不受市場歡迎也會強制播完，避免損失。
他們一般會根據觀眾的口味跟市場反響進行各種調整，要確實很爛，不收觀 眾喜歡，會第一時間殺青，不會強行餵食不給觀眾選擇的機會。
但隨著時代的進步，觀眾的口味跟標準越來越高，那些大型專業影視製作公 司的陸續進場，原本精打細算以劇情為主的自制劇，開始被大製作大牌陣容的 「精良劇」「外購劇」慢慢取代，場景單一陣容單薄的自制劇是變得越來越沒有 市場。
別人陣容比你強大，甚至是有很多流量明星當紅偶像出演，同時在場景跟投 資上，也是誠意滿滿，各種特效實景加大場面，你拿什麼比？
現在時代不一樣了，播出渠道很多，又不一定非要跟你這家電視臺合作，受 你的剝削，完全可以市場經濟價高者得，所以可以進行一些大手筆的投入跟豪賭。
但這類外購劇精良劇畢竟是少數，一家電視臺一年少說也要播放二十來部電 視劇（二三十集長度），所以自制劇也是一個重要選項，但邊拍邊放這樣的模式， 會慢慢淪為末流，不再是主要手段。
這樣一來TVB引以自傲的將軍澳影視城就變得有些尷尬起來，所以這裡現在更 多的是固定取景跟旅遊開發，而不再是原本賴以生存的唯一片場，很多取景都變 成了內地的那些大型影城跟一些旅遊景點。
李成敏很早就聽說過這裡，之前也有來過幾次，甚至不止一次動過修建他們 MBC自己影城擴大自制劇產量的想法。
畢竟韓國那邊的影城主要是集中在釜山，可電視臺卻是在首爾，所以很多古 裝劇歷史劇沒辦法直接拍攝，絕大多數時候都只能是以都市劇時裝劇偶像劇為主。
第二百六十五章：回家吃飯1！
現在聽到TVB現在對待影視城的經營思路後，她也是慶幸不已，還好當初董事 會沒有透過，不然她這樣大手筆投入很有可能會血本無歸，影城果然不是那麼好 搞，這背後的風險太大，主要還是小了點，如果能擴大規模，弄成橫店那樣，那 就真有些了不得了。
但真要弄成那樣的規模，開銷又有些太過誇張，要沒有足夠多的劇組跟遊客 過來消費，只是靠一家電視臺自己支援，怕是很難長期維持，所以大片場制度慢 慢被淘汰也是很正常的。
當然這裡也不可能修成橫店那樣，大澳就是個島，場地受限太大，能修成現 在這樣就已經很不錯了，畢竟李長生貌似也有在擴建，甚至新修建了超大的室內 綠色影棚跟戶外綠幕拍攝基地，但效果確定是不大，也就只能算是修修補補，在 原有的基礎上儘可能的提升一下。
李嘉欣跟樂易玲曾淑珍這些TVB高層自然也有來，李成敏又不是一個人過來的， 她是把手底下的那些精兵強將一起給帶了過來，她可比李長生接手的要早，滿打 滿算都已經是有三年左右了。
有關李長生跟李知恩的那些緋聞八卦李嘉欣最近也沒少聽，之前沒見到，現 在看著兩人手挽著手很是親暱的站在一起，甚至是連李知恩的二姐都過來組團訪 問了，看來兩人還真是王八看綠豆，看對眼了。
雖然心裡不是很舒服，不過李嘉欣還是對李成敏跟李知恩姐妹發出了邀請， 邀請她們今晚上去李家做客，也就是俗稱的見家長。
這明顯是李衛國的意思，如果真能跟七星集團聯姻，他當然是非常樂意的。
可以說這婚事真要成了，他是能瞬間壓制自己的老對手，畢竟就兒媳跟親家 來說，隔壁是真不比過他們，雙方至少差了個太平洋。
李成敏直接是點頭答應了下來，於情於理也應該過去拜訪一下，雖然她跟李 長生很多地方都很相似，但不得不說，李長生確實是很厲害，換成是她絕對不可 能做的是比李長生更好，這確實是跟她以前瞭解到的TVB沒什麼太大的變化。
換句話說，TVB還是曾經的那個TVB，在場地資源上並沒有本質的變化，能突 然是發展到現如今的地步，明顯是李長生這個掌舵人戰略眼光跟個人能力的問題， 就這些方面來說，李成敏對李長生這個準妹夫非常的欣賞，覺得自己妹妹的眼光 是真的很不錯。
李長生自然也知道這是家裡老爺子的意思，所以現在是愈發的頭疼起來，不 會真就這樣被安排上了吧？他現在是真有些後悔了，他可不想這麼早就被安排上， 變成一個有家室名草有主的男人。
徐子淇現在可是非常的擔憂，原本兄第兩人就差距有些大了，現在李長生又 突然是跟李知恩這個七星小公主打的很是火熱，李知恩的二姐又突然是跑到TVB 那邊組團參觀，據說是很有可能會跟TVB結成戰略聯盟。
簡單來說，雙方會互相資源整合，進行影視劇跟綜藝節目的資源互換，這在 減輕雙方內容壓力的同時，還能進一步的提高雙方各自的內容質量，絕對算是強 強聯合。
可惜，李衛國跟李家成父子對於這事樂見其成，甚至是在聽到了那邊晚上答 應過來吃飯後，是早早的回家準備起來，還特地是讓她這個大嫂出門挑幾件禮物， 還真有些家宴的味道，弄得徐子淇是更加的不爽起來。
誰叫她本身的出身很一般，是跟李知恩完全沒得比，別說有孃家依靠了，能 夠不拖她後腿不給她添麻煩就很不錯了，而這些在後面的繼承權爭產上都是重要 參考因素，可以說他們大房現在已經是面臨著提前出局的危險。
而且李成敏這時候則是在李長生的辦公室跟他商談合作的細節，雖然兩邊都 有自制劇，但MBC的實力無法跟TVB相比，他們目前是綜藝節目為主，電視劇是採 用的周播劇，而且還是一週雙劇的模式。
簡單來說，MBC現在是每週三跟週四晚各播出一集自制劇，其他時段都是外購 劇，以韓劇二十集左右的長度計算，一年也就只能製作五部電視劇，這樣的效率 自然是跟TVB完全沒得比。
TVB現在是中文臺跟粵語臺兩個主打頻道，所以在劇集的需求上很大，別說二 十部，三十部都不嫌多，包括綜藝節目也一樣是有很大的需求。
「我們現在是週一到週五播出電視劇，目前是採用的單集播出，一週五集， 算上粵語臺，差不多是一年二十部劇的預算。
對此我是不太滿意的，畢竟質量跟數量很難做到一個平衡，同時在型別上有 些太過單薄，浪費了晚上的黃金時段。
所以在正式開播後，會慢慢調整為週一到週四每晚兩集，週五一集，然後周 末每晚一集放映另外一部周播劇，把節目進行簡化，提高晚上黃金時段的含金
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有一說一，這道紅燒河豚別看菜名簡單，但賣相跟味道是真的很不錯，切成 薄片的河豚肉可謂是入口即化香嫩異常，絕對是能唇齒留香回味無窮。
李成敏對吃興趣不大，跟她妹妹李知恩不同，但在嚐到了這樣一道鮮美到極 致的美食後，也忍不住是多吃了幾口，而這不過只是今天這場接風宴的開胃菜， 接下來還有更多的硬菜，這些菜全都是由香港食神史蒂芬周親自烹調出來的。
黃金珍珠蟹、百花香菇釀、乾燒鱔段、歲寒三友、六合烤鴨、中華山河千味 雞，以及傳說中透過三十六種食材拼接成中國版圖的超級硬菜——中華山河圖。
這道硬菜不但是賣相奇佳，味道也是非常的不錯，但更多的還是這些菜的創 意跟烹飪手法，確實是極具開創性。
但只是就味道來說，這些菜並不算絕頂，不如隔壁的戴龍，但在賣相跟創意 上是真的很不錯，史蒂芬周不愧是三大食神里面最年輕天賦最高的那個。
一道道的品嚐下來，一直非常注重身材管理的李成敏竟然是吃的比李知恩這 個小吃貨都還多，簡直是好吃到差點是把舌頭都給吞進了肚子裡，她算是明白自 己妹妹為什麼會對李長生這傢伙情有獨鍾了。
李長生他們現在可不是在一般的餐廳吃飯，他們吃飯的地方叫做珍寶王國， 這裡是由兩艘船上餐廳所組成的，這兩艘船的名字還不一樣，一個是珍寶海鮮舫， 另一個叫太白海鮮舫。
不過許多人都會用珍寶海鮮的名字來概括整個珍寶王國，而珍寶海鮮舫的名 氣也確實很大，裝修更加豪華，在相當一段時間內都被稱作是全球最大的船上餐 廳。
這裡自然是唐朝飲食集團旗下的產業，不過並不完全屬於唐朝所有，還有另 外一個大股東——「大快樂」老闆熊拜。
大快樂也是香港這邊非常著名的飲食集體，不過主要是以生鮮進口食材的進 口批發為主，本身的市值也是在百億上下，不過他們這些餐飲巨頭在李長生這個 李二少面前也就那樣。
其他人請不到食神史蒂芬周親自出手，不代表李長生也請不到，所以李知恩 最近的心情是變好了不少，吃貨的快樂就是這麼簡單。
「怎麼回事？唐牛，你是怎麼燒的？要不是看你這混蛋刀工不錯，我他媽現 在就踢了你，火候是真的不夠，味道差的厲害。」
那個叫做唐牛長相看著非常敦厚老實的大胖子，一臉憨態可掬的揉著腦袋， 一點沒有因為老闆的責罵而生氣反而是非常的虛心，不過在看到大快樂的老闆熊 拜後，兩人突然是眼神交流起來。
第二百六十三章：深藏不露！
很多人都聽說過史蒂芬周的大名，但很多人不知道的是，史蒂芬周雖然有萬 中無一可以品嚐世間萬味的「黃金舌」，還有著非常厲害的烹飪做菜天賦，但這 傢伙其實是沒有任何過硬基本功。
別說是瞬間清理乾淨河豚裡面的那些神經毒素，切出整齊劃一薄如蟬翼的河 豚魚片，他甚至是連刀都拿的不是很穩，就算是做個手工牛丸都會因為手中無力 而沒什麼彈性跟嚼勁。
所以他的廚師團隊有很多的墩子幫廚，這些才是真正的做菜主力，他更多的 是進行指揮跟最後試菜，這也是他不會像其他大廚那樣當面做菜，只會在做好後 把成品端出去的原因。
其實只是這樣也沒什麼，國外很多米其林餐廳超五星級酒店的行政總廚都是 這樣，但這傢伙不但性格很爛脾氣很差，還非常的虛偽好大喜功，是把一切功勞 都歸在了自己的名下，把自己包裝的無所不能。
在史蒂芬周離開了後廚，準備去餐廳外面跟李長生那邊套近乎的時候，唐牛 直接是對著大快樂的老闆熊拜問道：「我們還要忍這混蛋多久？什麼玩意，真當 是他自己做出來的？沒我，他能做得出來？」
「食神食譜你現在掌握多少了？」
「差不多是有九成了，就那道無敵海景佛跳牆暫時還沒機會學會。」
「那不行，必須要學會這道菜，佛跳牆可是成為食神的標誌，今天就是個不 錯的機會，等會我來穿針引線，到時候機靈點，一定要參與全部的烹飪，學到他 的這張最後王牌。」
唐牛點了點頭，別看他的基本功遠超普通大廚，但做菜又不是全看基本功， 菜譜跟做菜手法才是關鍵，為了得到史蒂芬周的真傳，他可是唯唯諾諾的帶在史 蒂芬周臥底了三年，也忍了他三年，既然還差最後一道王牌，那就再忍他一段時 間，到時候一定要讓他身敗名裂永無翻身之日。
李長生可是真正的貴客，熊拜這個二老闆自然也是要親自接待的，更別說李 長生這一次帶的客人也都很不一般，竟然是七星集團的二公主跟小公主，那可是 堪比一國公主的存在，絕對的世界頂級名媛。
聽完了史蒂芬周的介紹後，李長生整體上還是很滿意的，錢都是其次，主要 還是面的事，這頓接風宴整體上來說還是非常不錯的，一點不輸澳門那次，但依 然是有些美中不足，少了一道技驚四座飄香十里的佛跳牆。
李知恩可是對上次被踢翻沒能吃到的佛跳牆念念不忘，甚至是直接給她二姐 吹噓起了戴龍的如來佛跳牆到底是有多美味多香醇。
當著他的面各種讚美跟他齊名的澳門食神戴龍，史蒂芬周的臉色自然是有些 難看，換成一般的食客他是早就發火了，不過這一桌客人他是真惹不起，只能是 一臉憋屈的埋著頭什麼話都沒有多說。
熊拜見狀是直接介紹起了史蒂芬周的獨家招牌——無敵海景佛跳牆，跟戴龍 的如來佛跳牆類似，但卻比戴龍那個食材更豐富，據說是能品嚐到世間所有味道， 是集萬千美味於一身。
但製作的難度很高，需要烹飪七七十九天才能吃到，而且不是每一次烹飪都 能成功，存在很高的技術難度，所以史蒂芬周在成為香港食神之後，基本上是不 給任何人做這道菜的，這是他真正壓箱底的絕招。
李知恩一聽自然是很感興趣，李長生見狀直接是對著史蒂芬周問道：「不知 道史蒂芬是否可以幫我製作一次，價格儘管提，錢不是問題，我們TVB跟克拉拉那 邊的MBC都可以給你們唐朝飲食集團，還有珍寶王國這裡製作幾期美食旅遊專題。」
李長生的條件不可謂不豐厚，所以現在是全都看向了史蒂芬周，熊拜也在小 聲勸說，讓史蒂芬最好答應，千萬不要拒絕，這可是非常不錯的宣傳機會，是很 有可能把他們的生意直接拓展到韓國那邊。
一番考量之後，史蒂芬周最終是答應了給李長生他們烹飪自己的拿手絕活—— 無敵海景佛跳牆，但最快也得是兩個月後才能吃到，因為光是食材的準備就要花 費不少的時間，更別說還要七七四十九天的烹飪時間了。
雖然等的有些久，但李知恩還是很開心的，到時候正好是把家裡人都給叫過 來，讓他們也跟自己男朋友李長生見個面。
李長生見到李知恩這個反應的時候也是各種頭疼，蘿莉少女還真是麻煩，一 點都沒那些大姐姐好處理，一個不好就真要徹底栽她身上，以後對於這些戀愛腦 的小丫頭片子還是謹慎注意點的好。
不過李長生也注意到了史蒂芬周身後站著的一個看著有些肥胖憨厚的大胖子， 這竟然是個難得一見的內功高手，而且已經是練到了化氣成罡內功大成的水平。
換句話說，這傢伙的內功修為竟然是接近武道大宗師的程度，絕對是比斷水 流更為厲害，就算是在藏龍臥虎的內地，這也是罕見的大高手。
這樣的高手可不一般，一般情況下都不會屈居人下，就算是他們李家也很難 驅使這樣的人物，就算是開館教學那也是一派宗師的水平。
可現在這樣一個大高手竟然是站在史蒂芬周的身後，彷彿就是個幫廚，這就 有些不正常了，而且根據李長生觀察，這應該是少林那邊出來的，至少也是佛門 弟子，但有些像是破戒僧，反正不像什麼善類。
不過事不關己高高掛起，李長生本身就不是什麼雞婆的人，這跟他又沒什麼 關係，所以並沒有叫破，只是多看了幾眼。
第二百六十四章：參觀影城！
跟妹妹比起來，李成敏這個二姐的身材跟顏值是真要高出不少，三庭五眼的 比例非常的標準大氣，精緻的就像是整容出來的一樣，堪稱韓國女星最愛的整容 模版。
不過最讓人印象深刻的還是她的魔鬼身材，珠圓玉潤、楊柳細腰，前凸後翹， 168的身高配合42吋的逆天大長腿，以及至少八頭身的黃金比例，確實是非常有魅 力，堪稱豔光四射的一個大美女，難怪是如此的特別，一般人只怕還真降服不了 這樣的超級白富美。
雖然現如今的TVB在整個亞洲都算得上是最大的電視臺（市值最高，收視人群 最多），但MBC那邊也不差，就身份地位來說，李長生跟李成敏算是同一層次，都 是各自電視臺的一把手，同時都是頂級財閥出身，他們半斤八兩。
所以在吃完中午的這頓接風宴後，李長生就帶著李成敏跟李知恩正式參觀起 了TVB，這可不單單只是電視臺大樓，還包括了TVB的後花園——將軍澳影視城， 或者說這個才是李成敏最感興趣的地方。
「將軍澳影視城於2003年建成並投入使用，外景拍攝場地佔地面積約12500 平方米，其中最有特色的就是古裝街和民初街。
古裝街上幾乎應有盡有，茶樓、酒莊、客棧、賭場、當鋪、衙門、妓院、府 第等，總體是一座京城的模樣，四角分別為寺院、城樓、大宅和茶樓。
不過這裡說是一座城，其實也就一條街的大小，所以稱為「古裝街」，像 《洗冤錄》、《施公奇案》、《布衣神相》、《公主嫁到》這些近些年很受歡迎 的古裝劇武俠劇，基本都是在這裡完成拍攝。
民初街主要以20世紀香港與上海的街景為藍本，場景都頗具特色，教堂、戲 院、電影院、商行、茶樓、夜總會等應有盡有。
這裡教堂的空間很大，非常逼真，之前熱播的《巾幗梟雄之義海豪情》裡的 九姑娘和劉醒當時就是常常是在這裡約會，來到這裡，劉醒幫九姑娘戒掉鴉片煙 癮的場景還歷歷在目。教堂旁邊的那棟拜占庭式的小洋房便是九姑娘的東泰公司。
這條街上的門牌和商店的匾額是會因劇集而變化的，有時看到城門寫的是 「佛山」，有時寫的又可能是「城隍廟」，這也是很多我們的自制劇存在場景雷 同，服化重複時代穿越的原因。
其實這些問題我們都知道，但受限於成本跟最後預算，會在觀眾可以容忍的 範圍內進行這樣的取捨，目前整體上來說還是很成功的，不過在後期，內地取景， 內地大型影城實拍也會成為常態。」
對於芽子的介紹李長生非常的滿意，不愧是特殊部門出來的，綜合素質是真 的很強，是真的做什麼就像什麼，估計你就是告訴其他人這其實是個G4女特工， 別人也不大可能會相信，這身份實在是太讓人匪夷所思了。
電視臺自己製作電視劇綜藝節目，這個在國內很少，也就央視湖南衛視少數 幾家這樣，但在日韓港臺這其實是非常常見的，甚至各自地區的主流電視劇大半 都是出自他們這些電視臺。
這樣的自制劇最大的優勢就在於購劇成本跟製作水平會有相當的保障，不一 定每部都很經典，但下限一版都會比較高，畢竟是電視臺自己製作的，肯定不會 自己坑自己，再爛也是會有一個最低下限存在，而且單集預算演員片酬都能合理 控制。
而且為了確認是否受歡迎，基本上都是採用的邊拍邊放的模式，不會來不來 就製作很多集，先把一整部拍完，哪怕不受市場歡迎也會強制播完，避免損失。
他們一般會根據觀眾的口味跟市場反響進行各種調整，要確實很爛，不收觀 眾喜歡，會第一時間殺青，不會強行餵食不給觀眾選擇的機會。
但隨著時代的進步，觀眾的口味跟標準越來越高，那些大型專業影視製作公 司的陸續進場，原本精打細算以劇情為主的自制劇，開始被大製作大牌陣容的 「精良劇」「外購劇」慢慢取代，場景單一陣容單薄的自制劇是變得越來越沒有 市場。
別人陣容比你強大，甚至是有很多流量明星當紅偶像出演，同時在場景跟投 資上，也是誠意滿滿，各種特效實景加大場面，你拿什麼比？
現在時代不一樣了，播出渠道很多，又不一定非要跟你這家電視臺合作，受 你的剝削，完全可以市場經濟價高者得，所以可以進行一些大手筆的投入跟豪賭。
但這類外購劇精良劇畢竟是少數，一家電視臺一年少說也要播放二十來部電 視劇（二三十集長度），所以自制劇也是一個重要選項，但邊拍邊放這樣的模式， 會慢慢淪為末流，不再是主要手段。
這樣一來TVB引以自傲的將軍澳影視城就變得有些尷尬起來，所以這裡現在更 多的是固定取景跟旅遊開發，而不再是原本賴以生存的唯一片場，很多取景都變 成了內地的那些大型影城跟一些旅遊景點。
李成敏很早就聽說過這裡，之前也有來過幾次，甚至不止一次動過修建他們 MBC自己影城擴大自制劇產量的想法。
畢竟韓國那邊的影城主要是集中在釜山，可電視臺卻是在首爾，所以很多古 裝劇歷史劇沒辦法直接拍攝，絕大多數時候都只能是以都市劇時裝劇偶像劇為主。
第二百六十五章：回家吃飯1！
現在聽到TVB現在對待影視城的經營思路後，她也是慶幸不已，還好當初董事 會沒有透過，不然她這樣大手筆投入很有可能會血本無歸，影城果然不是那麼好 搞，這背後的風險太大，主要還是小了點，如果能擴大規模，弄成橫店那樣，那 就真有些了不得了。
但真要弄成那樣的規模，開銷又有些太過誇張，要沒有足夠多的劇組跟遊客 過來消費，只是靠一家電視臺自己支援，怕是很難長期維持，所以大片場制度慢 慢被淘汰也是很正常的。
當然這裡也不可能修成橫店那樣，大澳就是個島，場地受限太大，能修成現 在這樣就已經很不錯了，畢竟李長生貌似也有在擴建，甚至新修建了超大的室內 綠色影棚跟戶外綠幕拍攝基地，但效果確定是不大，也就只能算是修修補補，在 原有的基礎上儘可能的提升一下。
李嘉欣跟樂易玲曾淑珍這些TVB高層自然也有來，李成敏又不是一個人過來的， 她是把手底下的那些精兵強將一起給帶了過來，她可比李長生接手的要早，滿打 滿算都已經是有三年左右了。
有關李長生跟李知恩的那些緋聞八卦李嘉欣最近也沒少聽，之前沒見到，現 在看著兩人手挽著手很是親暱的站在一起，甚至是連李知恩的二姐都過來組團訪 問了，看來兩人還真是王八看綠豆，看對眼了。
雖然心裡不是很舒服，不過李嘉欣還是對李成敏跟李知恩姐妹發出了邀請， 邀請她們今晚上去李家做客，也就是俗稱的見家長。
這明顯是李衛國的意思，如果真能跟七星集團聯姻，他當然是非常樂意的。
可以說這婚事真要成了，他是能瞬間壓制自己的老對手，畢竟就兒媳跟親家 來說，隔壁是真不比過他們，雙方至少差了個太平洋。
李成敏直接是點頭答應了下來，於情於理也應該過去拜訪一下，雖然她跟李 長生很多地方都很相似，但不得不說，李長生確實是很厲害，換成是她絕對不可 能做的是比李長生更好，這確實是跟她以前瞭解到的TVB沒什麼太大的變化。
換句話說，TVB還是曾經的那個TVB，在場地資源上並沒有本質的變化，能突 然是發展到現如今的地步，明顯是李長生這個掌舵人戰略眼光跟個人能力的問題， 就這些方面來說，李成敏對李長生這個準妹夫非常的欣賞，覺得自己妹妹的眼光 是真的很不錯。
李長生自然也知道這是家裡老爺子的意思，所以現在是愈發的頭疼起來，不 會真就這樣被安排上了吧？他現在是真有些後悔了，他可不想這麼早就被安排上， 變成一個有家室名草有主的男人。
徐子淇現在可是非常的擔憂，原本兄第兩人就差距有些大了，現在李長生又 突然是跟李知恩這個七星小公主打的很是火熱，李知恩的二姐又突然是跑到TVB 那邊組團參觀，據說是很有可能會跟TVB結成戰略聯盟。
簡單來說，雙方會互相資源整合，進行影視劇跟綜藝節目的資源互換，這在 減輕雙方內容壓力的同時，還能進一步的提高雙方各自的內容質量，絕對算是強 強聯合。
可惜，李衛國跟李家成父子對於這事樂見其成，甚至是在聽到了那邊晚上答 應過來吃飯後，是早早的回家準備起來，還特地是讓她這個大嫂出門挑幾件禮物， 還真有些家宴的味道，弄得徐子淇是更加的不爽起來。
誰叫她本身的出身很一般，是跟李知恩完全沒得比，別說有孃家依靠了，能 夠不拖她後腿不給她添麻煩就很不錯了，而這些在後面的繼承權爭產上都是重要 參考因素，可以說他們大房現在已經是面臨著提前出局的危險。
而且李成敏這時候則是在李長生的辦公室跟他商談合作的細節，雖然兩邊都 有自制劇，但MBC的實力無法跟TVB相比，他們目前是綜藝節目為主，電視劇是採 用的周播劇，而且還是一週雙劇的模式。
簡單來說，MBC現在是每週三跟週四晚各播出一集自制劇，其他時段都是外購 劇，以韓劇二十集左右的長度計算，一年也就只能製作五部電視劇，這樣的效率 自然是跟TVB完全沒得比。
TVB現在是中文臺跟粵語臺兩個主打頻道，所以在劇集的需求上很大，別說二 十部，三十部都不嫌多，包括綜藝節目也一樣是有很大的需求。
「我們現在是週一到週五播出電視劇，目前是採用的單集播出，一週五集， 算上粵語臺，差不多是一年二十部劇的預算。
對此我是不太滿意的，畢竟質量跟數量很難做到一個平衡，同時在型別上有 些太過單薄，浪費了晚上的黃金時段。
所以在正式開播後，會慢慢調整為週一到週四每晚兩集，週五一集，然後周 末每晚一集放映另外一部周播劇，把節目進行簡化，提高晚上黃金時段的含金
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