【邪門歪道系統】(第十二卷 1-8)

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23-08-04

是給你們燒個紫菜湯,酒的話我們店就只賣啤酒和自己家的地瓜燒。”

  “來一斤地瓜燒吧。”

  “霍隊長什麼時候也喝酒了??”

  “下班時間喝一點不過分吧。”

  老闆娘是過分的熱情,招唿著把二人帶到了樓上靠窗的位置,沒多一會涼拌菜和小鹹菜就都上了,一斤的地瓜燒用錫制的酒壺拿了上來,要是冬天的話就可以給你燙暖了倒是個好東西。

  “這個好吃!”

  吃著芥末羊肚,喝上一口地瓜燒那叫一個舒服啊,張文斌也沒想過有這樣奇怪又好吃的搭配。

  就著小吃喝起了小酒,地瓜燒比較衝還有點渾濁一喝就知道是地道的自釀糧食酒,對於張文斌來說這可比所謂的高檔白酒和洋酒強太多了,因為萬千怨魄最喜歡的就是這種自然糧食釀造的酒。

  “前輩,你一會試一下她家的鍋貼,別人家煎餃子都是用的大豆油,她家用的是豬油味道特別的香。”

  眼見張文斌胃口大開,霍彤是欣慰又鬆了口大氣一笑,她雖說沒女人那種賢惠和細心,但有著工作上的嚴謹和謹慎的習慣,觀察東西其實特別的入微也有這樣的好習慣。

  其實她猜的方向是對的,不過不知道事情也只是一知半解。

  一是張文斌本身就不挑食,二就是指定要吃某一種東西的時候,前提是借用學習了某一位的本事,作為交換自己成了媒介代替他去吃那些死了還念念不忘的美食。

  除了這特定的情況,大多的時候都是在為自己補充能量或者說法力,而吃的東西大肉大酒為主可以討好萬千怨魄也算是兩全其美,遇到問題的時候就能有某一位主動出來讓自己借用人家窮極一生的本領。

  而吃什麼東西一開始張文斌也迷茫,不過後期算是摸出了門道,不僅罵一句就是他孃的一群沒見過世面的土蛋子,還一個個世外高人窮兇極惡得不入輪迴呢,一個個沒見識得令人汗顏。

  除了一些地方特色,或是眼紅達官貴人才能吃到的絕品美食之外,他們對於口腹之慾的要求特別的簡單。

  過去吃個豬肉都是奢侈,別說是耕地的牛和戰馬了,那比人命可珍貴多了,雞鴨之類的只吃公的母的還需要下蛋,所以母雞湯一類的也是精華之所在。

  再一個就是過去雜糧居多,所以大米和白麵之類的精糧就顯得彌足珍貴,饅頭管飽都可以視為是人上人的好日子了,更別提是吃米飯,很多人家連白米的稀飯都只能偶爾吃上一頓。

  在過去那個物資匱乏的年代,豬肉的價格和珍稀程度遠超現在人的想象,排骨那都是剔了賣肉,骨頭一般弄得比狗啃過的還要乾淨。

  窮人家能弄點骨頭熬個粗糧粥都算是開葷了,豬肉的話五花肉那都是切開賣的,肥肉比起瘦肉貴了一倍還有餘,而在過去肥肉那都是緊挨著要幹體力活的人吃的。

  肥豬肉,那可是上好的東西,瘦肉是好不容易攢點錢打牙祭,肥肉才是真正的美味佳餚,不管怎麼烹飪都特別的好吃,就算是清水白燉那也是極品。

  在過去肥肉那麼珍貴,能煉成豬油入菜就是奢侈品了,就連煉下的油縮子那都是極品的美食,可想而知豬大油在那個年代的珍貴。

  一般的鄉紳地主也不一定吃得起用豬油炒或燉的菜,尋常百姓那更不用說了,菜全是燉的那一點油花就是植物油,哪捨得用昂貴的肥肉去煉油。

  而口味上呢,官鹽過去被皇家朝政把持,其珍貴的程度就不用說了,即便是你住在海邊私曬鹽粒都是重罪,已經先一步的確定了珍貴性和稀缺性。

  在過去,很多的鹽商那都是富豪,有錢但沒身份也沒地位自然不敢踐越,房子不敢亂修就只能把錢花在吃上,這是唯一能體現他們地位的地方。

  百味之長的鹽都如此了,另一樣重要的物資其珍貴程度比鹽都要強上數倍那就是糖,在現代都是戰略性的物資,而在過去珍貴程度可想而知,畢竟過去製糖可不如在海邊或是井裡取水曬鹽那麼簡單。

  因為糖的珍貴,完美地符合了女人喜歡甜口的特性,在過去是大戶人家,達官貴人家的女人才能享受的奢侈品,別看以前的糕點說的誇張,但很多民間的糕點因為價格低廉壓根就沒法子放糖。

  大多鮮花餅都沒法放糖,放鮮花就是取一個代糖的效果,無所謂現代社會所說的浪漫寓意,真放了糖的糕點那在以前不是一般人能享受的,哪怕是富庶的鹽商也得透過黑市才能買到粗製的砂糖。

  砂糖,以現在的眼光來看連半成品都算不上,但在過去那可是貢品級別的,尤其黑糖的話更是被視為女人養血氣的大補之物,其珍貴程度甚至可以和人參媲美,也就到了清朝以後這種稀罕程度才有所緩解。

  而在鹽和糖之上,還有貢品級別的稀罕貨色,就是各類的辛香料。

  在過去航海時代尚不發達的時候,重陽節的茱萸被視為了頂流,而當辣椒,生薑,子姜和蒜各類的香料開始衝擊著人們的味蕾時,這些香辣簡直可以說到了物資級別的珍貴。

  海上貿易,邊境通商,這些就都是硬通貨,甚至一度辣椒都被視為了藥材,在過去的珍貴程度那是可想而知,就連芝麻那都是官府在管控的物資。

  

  

  第08章





  “味道真不錯!”

  豬油煎的鍋貼,聞著就讓張文斌精神一振,儘管知道這是系統的影響,但還是很喜歡並且樂意接受這種讓自己胃口大開的感覺。

  人生在世就是如此,哪怕你家財萬慣也不見得能享受到人類本能的快樂,食慾就是其中的一種,尤其現代社會為了追求健康很多有錢人看著是吃的講究,實際上對自己的心愛之物也只能忍痛割愛。

  這家店的辣椒油應該是用雞油煉的,比過去的豬肉還要珍貴因為雞要下蛋,蛋都是一等一的補品就可想而知雞的珍貴。

  昂貴的辣椒,芝麻,和一定比例的五香粉,還吃出了八角的味道,對於古時那些萬千怨魄來說簡直是仙宴了。

  張文斌這一頓吃的是特別的爽,全程霍彤都沒怎麼動筷子就淺吃了幾口,畢竟對於她來說這東西經常吃,也說不出有什麼好稀奇的,頂多就是說在這一類的飯館裡味道算不錯。

  酒足飯飽就離開了這一家店,在霍彤的推薦下繼續往前走,很快地就找到了一家還是東北人的飯館,不同的是這一家經營的是炒菜。

  “霍隊長來啦,快裡邊的包房打掃好了,我先給你上個大麥茶。”

  這家店的老闆一樣的熱情,噓寒問暖的完全是東北人的那個感覺,有點一驚一乍不過不會讓人感覺不舒服。

  在包房裡一坐,霍彤才笑說:“現在做生意都難,這條街上掛著東北菜的館子很多,出外謀生的話其實哪的人都一樣,面對外人的時候可以很團結,但窩裡斗的話那也是無可避免的事。”

  “就在這她們都打多少次了,我們調解得都很煩,最後我也有點火氣直接把鬧事的全抓了才能好好談,這幾家人就按照自己家的拿手菜分分別類,大家互不干擾才算是有了一點清靜。”

  張文斌不禁感慨道:“你們也是夠累的,你是刑警還要管這個事,只能說這些個破事估計是鬼碰到了都會頭疼吧。”

  “沒辦法,精力不夠一直都是這樣。”

  說著話這一家店的拿手菜就上了桌,說起東北那邊的炒菜必不可少的第一樣其實是很普通的地三鮮,其次就是鍋包肉和肉段日本豆腐一類的。

  地三鮮,蘸醬菜,那才是必點的,除非那些比較專業的殺豬菜館,否則在東北當地的話聞名的鐵鍋燉魚,或是燉大鵝之類的燉菜絕對沒這倆的群眾基礎那麼好。

  沿著小街一路逛吃下來感覺特別的不錯,蒼蠅館子就是一座城市的老城區吃起來最有感覺了,比較繁華的新區裝修是高檔但總感覺少了那麼點菸火氣,那麼點人情味。

  萬千怨魂雖都是人傑,但多是平民百姓的出身,少有非富即貴的人上不了什麼檯面,所以更留戀的往往是這種大塊吃肉大碗喝酒的豪邁,對於他們來說這就是夢寐以求的好日子。

  凌晨時分走在街上,已經逛到了街尾在想著要吃哪家店比較好,徐菲突然來了電話,霍彤一接起來面色有點尷尬地說:“我和前輩在外邊吃東西呢。”

  面對著徐菲她多少有點心虛,心裡很尊敬這個善良的姐姐,但同時呢這會又感覺像被抓了奸一樣,更復雜的是按照女兒的情況,她有點擔心女兒看到了徐菲會不會也叫一聲媽媽。

  徐菲溫柔地說:“還好我先打了這個電話,我閒下來有點擔心主人吃得不好想過去看看呢,要是不打這個電話就撲了個空。”

  這一說霍彤就有點愧疚了,徐菲的溫柔賢惠似乎是自己一輩子都學不來的,她沒在還那麼關心張文斌,不管是作為女人或是女奴她都是合格的,應該是男人會比較嚮往的那個型別。

  “小彤,你問問主人什麼時候回去,還是晚上要到我這來住。”

  霍彤聲線溫柔地說:“我今天出去給他買了新衣服,如果晚上他不回去的話我明天再送過去,正好也要叫一個保姆阿姨過去打掃一下衛生。”

  張文斌接過了電話,笑道:“老師,你明天再過來吧,晚上還有點事要辦。”

  “好的主人,明天見哦,明天人家再伺候你洗澡,到時候又能吃到你的味道了。”

  當街熘子一直當到了凌晨三點,張文斌這才叫霍彤把她的摩托車開過來,說:“時間差不多了,去鬼市一趟吧,一個月就開兩次也真是夠裝神弄鬼的。”

  說著話,張文斌一手環住了她的腰,一手拿著白酒繼續用吸管喝著,難得的有飽的感覺整個人都特別的舒服,尤其是酒足飯飽以後那種渾身充滿了力量的感覺讓人無比的亢奮。

  “鬼市為什麼只開兩趟?”

  霍彤也頗是好奇,鬼市這東西全國各地都有,作為員警的她也參與過打擊的行動,因為這種龍蛇混雜的地方也有很多違法的行為。

  盜墓之類的有可能不過比較少,因為真正的盜墓賊都有自己的銷贓管道,所以那裡所謂的古董十有八九全都是假的就是在宰冤大頭,上那撿漏那是極沒腦子的行為。

  不過鬼市的亂也不排斥真有假古董,但很多就是借鬼市的名義在銷贓,比如是偷來的東西不好賣,一些假煙或是假幣一類的贓物倒是小規模的透過鬼市銷售出去。

  張文斌翻了一下白眼說:“就是在裝神弄鬼而已,鬼市每月只有初一和十五兩天開市,因為以前大多是在縣城外的荒郊野外,那些人本來就做賊心虛也怕碰上什麼髒東西,就仗著這兩天是祭拜土地爺的日子,有土地爺的保佑可以平安無事。”

  “原來這樣!”霍彤頓時恍然。

  凌晨三點多,郊外大路邊一輛輛的麵包車陸續停下,有的踩著三輪車或摩托車就來了,形形色色的人彙集到一起陸續地把東西搬到旁邊那塊空地上。

  現場看著很亂,但實際上可以看出很有秩序,沙石地上早已經用一些特殊的石粉畫好了一個個攤位的位置。

  “你看,鬼市其實是有秩序的,那些鬼市客進入之前提早交好了錢!”

  張文斌帶她往旁邊走著,看著不遠處一個古色古香,約五平方米左右的小舊廟說道:“那裡就是土地廟了,鬼市客們出攤之前都會在那交五塊錢香油錢,讓土地爺保佑他們平安無事。”

  “那裡收錢的是誰?”

  霍彤職業性地問著,在她看來這就是違法,第一這是不合法的經營,第二嘛有點地痞在收保護費的意思。

  “警官,這種事還是睜一眼閉一眼的好,一般管用土地廟的名義開鬼市,收香火錢的可都不是善茬。”

  張文斌笑吟吟道:“這種人呢一般以為人料理白事為生,八字夠硬為了攢功德才負責這種事,這類人不說什麼富甲一方但肯定不是窮人,收的這點錢他看不上眼絕不會揣自己兜裡,而是實打實的在為土地爺積香火。”

  霍彤很驚訝地說:“這人開鬼市不是為了自己斂財嗎??”

  張文斌一邊抬步走去,一邊搖頭道:“不,自古以來為人料理白事的人都不缺錢,那些大戶人家即便不孝順但為了落個好名聲都會大操大辦,負責料理白事的伯公地位一向崇高,要請人家上府裡做法事那可不是幾兩碎銀就能打發的。”

  “有的鬼市呢就是個噱頭,用這名義裝神弄鬼賺一點租金,不過我問了這邊的鬼市倒是個真的鬼市,還是延續老傳統由土地爺廟的廟祝來維持,雖說肯定也龍蛇混雜但混跡在這兒的鬼市客們應該有我想找的人。”

  霍彤不禁好奇地問:“真正的鬼市,有什麼特殊之處嗎?”

  張文斌笑吟吟地說:“為什麼叫鬼市,因為見不得天日,除了怕官府以外也怕一些名門正派多管閒事,往往鬼市上出售的東西除了物品以外,甚至可以是一些你想象不到的古怪之物。”

  “比如壽命…壽元,功德…或是特殊的屍身一類的,亂七八糟只有你想不到的。”

  說著話走到了廟前,廟前做著一個粗布麻衣的老者,眯著眼睛看了看張文斌。

  張文斌問道:“先生,你們這兒的香多少錢?”

  “一千!”

  老人不客氣地伸出了一根手指。

  “請收好。”

  一千塊錢買了三根細香,霍彤在旁邊看得目瞪口呆,攔路搶劫都沒這麼搶的吧,關鍵一切自然而然那個老人家還一副很欣慰你那麼懂事的表情。

  張文斌上好了香,才轉身說:“老人家,我想買雷擊木,活木!!”

  “喲,行家啊!”

  老人眉頭頓時皺了起來,面露難色地說:“現在這東西找的人少,出售的人就更少了,以前倒有攤子出來賣但現在少見了也不知道人還在不在,倒是有幾個小攤子有雷擊木,不過是真是假是死是活我可不敢保證。”

  說著他拿出一張紙,寫了幾個數字遞給了張文斌,張文斌看了一眼記下以後就把紙給燒了。

  離開土地廟,霍彤問道:“前輩,這一千是買訊息的錢?”

  “對的!”

  張文斌笑呵呵地說:“凡是來鬼市擺攤的,都得在他這交錢,真做買賣的也得交一個底,他收的第一個租金那是孝敬土地爺的,這打聽訊息的第二筆錢呢就由他攢著也不是進他自己的口袋。”

  “用處呢?”

  霍彤化身好奇寶寶,主要是女兒目前的情況,讓她迫切的很想多瞭解一點這些已經被遺忘的歷史文化。

  “在過去,遇上誰都不認識的人暴屍荒野,或是哪個孤兒死了,哪個孤寡的男人死了沒人送終,那作為一方土地就要管這人間疾苦。”

  “由廟祝攢的這一筆錢,就是用來安葬那些可憐人的。”

  張文斌徐徐道來:“這是行善積德,不管那個年代最怕的都是瘟疫,你按科學點的角度來看的話把人埋了好歹能處理掉這東西,過去亂葬崗雖說沒墓碑和修墳,窮人買不起棺材的話起碼包個草蓆。”

  “草蓆的錢,包括抬屍上山,挖坑埋人的力夫也都是要吃飯要工錢的,這筆工錢大多就由土地廟出,因為官府幾乎不會管你這個事。”

  霍彤感慨道:“原來如此,那按您所說,鬼市不是我們理解中那種烏煙瘴氣的地方。”

  “也烏煙瘴氣不見得都是幹好事的,不過鬼市存在的初衷就是成人之美。”

  “成人之美??”

  霍彤感覺自己又懵了,鬼市這種地方還能用這樣的好詞形容。

  “麻繩專挑細處斷,厄運專找苦命人,佛不睜眼因為人間遍是疾苦。”

  張文斌笑道:“鬼市,你可以理解為一個離經叛道的地方,在這裡交易的多是見不得光的東西,至於原因嘛就是用途不太正大光明。”

  “所以鬼市的交易,不限於只有物品。”

  張文斌思索了一下,說道:“比如在路上有被車撞死的一隻貓,所有人眼裡都是垃圾了髒的不行也很臭,可懂行的人路過就可以看出那隻貓有沒有道行。”

  “一隻貓的屍體,在很多人的眼裡沒用,但在這裡的話或許會成為寶物,明門正派煉製個法器,邪門歪道煉個害人的邪器都可能用得到,看似無用的雞肋之物到了某些人的手上,可能會成為價值連城的寶貝。”

  張文斌打了個很直觀的比喻:“比如死在森林裡的一隻鳥,被人發現也不會多看一眼,可恰好這是隻鳥妖,不管從生辰八字或是離陽四柱來說都和你女兒的命格吻合,從陽數和陰數都毫無瑕疵。”

  “你女兒借鳥妖之屍還魂,不會出現任何的排斥和不適,天道亦能容它的話,那這鳥屍對你來說是不是價值連城的至寶??”

  “是!”

  霍彤斬釘截鐵的點了一下頭。

  “所以鬼市是成人之美的地方,有的東西你千金難求,但在這裡機緣巧合的話可能就能找到帶,嚴格來說在這混跡的大多是精通各類歪門邪道的人,會到鬼市來求助的也都是一些疑難雜症。”

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