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26-06-03
這些內臟,處理得很乾淨,沒什麼怪味,反而有一種紮實的肉香。”
“但最特別的,是裏面的酸菜。”
她的眼睛亮了起來:
“不是日本拉麪裏的那種淺漬酸菜,是東北那種用大缸醃的、顏色金黃的酸菜,酸味非常醇厚、自然,又帶着發酵後獨特的香氣。”
“它吸收了豬肉的油脂,變得油潤軟爛,自身的酸味又解了肉的膩。
還有凍豆腐,吸飽了濃郁的湯汁,咬下去會在嘴裏爆開……”
第18章
她微微閉上眼睛,彷彿在回味:“湯是乳白色的,上面漂着一層亮晶晶的油花,味道濃郁極了。”
“有豬肉的醇厚,有骨頭的鮮香,有酸菜帶來的清爽酸味和發酵複合香氣,還有各種內臟混合在一起的、層次豐富的味道。”
“鹽放得足,熱乎乎地喝上一口,從喉嚨一直暖到胃裏,再冷的天都不怕了。”
“大家圍着炕桌坐,用大碗盛飯,就着這鍋殺豬菜,喫得滿頭大汗,說說笑笑……”
“那種熱鬧、溫暖、飽足的感覺,和我從小到大在日本經歷的安靜、剋制、分餐而食的餐桌氛圍,衝擊太大了。”
“明明看起來那麼‘粗’,味道卻那麼‘厚’,那麼讓人滿足,那麼……有活着的感覺。”
她睜開眼,看向許斌,有些不好意思地笑了笑:“後來媽媽回了中國,我再也沒喫過那樣的殺豬菜了。”
“在日本,我也去過一些中華料理店,有賣東北菜的,甚至也有殺豬菜這個名字的菜。
但……總覺得不對。”
“肉不夠香,酸菜不夠味,湯不夠濃,最重要的是……沒有那個熱烘烘的火炕,沒有那些大聲說笑的人,沒有那種圍坐在一起的、撲面而來的生活熱氣。”
“喫不到記憶裏的那個味道,也找不回那種感覺了。”
她深吸一口氣,終於說出了核心的願望,帶着點害羞,又無比認真:
“所以,如果……如果真的可以來一場說走就走的旅行……”
“我希望……可以去東北。”
“兒時記憶裏的那些味道,我真的太懷念了。”
“我想……再去看看媽媽生活的地方。
提前適應一下,以後可能要回去生活的味道和空氣。”
“更想……再嘗一次,真正的,記憶裏的殺豬菜。
坐在熱炕頭上,用大碗,喫一頓。”
說完,她有些緊張地看着許斌,不知道這個聽起來一點都不“浪漫”、甚至有些鄉土氣的願望,會不會讓他覺得失望或可笑。
許斌靜靜地聽完她這一長段充滿感情和細節的回憶與訴說。
沒有笑,眼神反而變得更加柔和,甚至帶着幾分理解和欣賞。
伸出手,輕輕撫過她被風吹亂的一縷髮絲,將它別到耳後。
“好。”
他只說了一個字,卻無比肯定。
“那就去東北。
第一站就去你媽媽家鄉那邊。”
許斌微笑道,“我們去喫最地道的殺豬菜。
找那種有火炕的農家院,點最大的一鍋。
讓你喫個夠,把小時候的味道,加倍喫回來。”
“至於浪漫?”
許斌笑意加深:“對我來說,陪你找回記憶裏最留戀的味道,去你想去的地方,這就是最棒的浪漫。”
千草燻怔怔地看着他,眼圈忽然有些發紅。
不是悲傷,而是一種巨大的、被理解的感動和喜悅洶湧而來。
她用力點了點頭,想說什麼,喉嚨卻像被什麼堵住了。
許斌攬住她的肩膀,讓她靠在自己懷裏,輕輕拍了拍她的背。
“走吧,我們先回機場,搞定機票和這裏的事情。
然後,帶你回家,喫殺豬菜。”
兩人拉着裝滿陶瓷的箱子,快步走回機場。
距離剛纔送走女孩們也不過個把小時,機場依然繁忙。
許斌徑直走向最近的一個大型航班資訊顯示幕,手指在上面快速滑動,尋找着飛往中國東北地區的航班。
“有了!”
許斌眼睛一亮,指着其中一條資訊,“四十分鐘後,JL***航班,直飛太平機場!”
“四……四十分鐘後?”
千草燻傻眼了,下意識看了看手錶,又看了看自己身上除了一個隨身小包空空如也的雙手。
“可、可是我……什麼都沒帶啊!
行李,衣服,護膚品……什麼都沒有收拾!”
“收拾什麼?”
許斌一臉:“這根本不是問題”的表情,直接拉着她就往對應航空公司的售票櫃檯走,語氣帶着不容置疑的狂野,”
“落地再買!
缺什麼買什麼!
現在重點是,趕上這班飛機!”
“可、可是……”
千草燻被他拽着走,心裏慌得不行,另一個現實問題又冒了出來,“機票……我的積蓄……我得先看看夠不夠……”
她說着又想去掏手機查銀行餘額。
對她而言,這種臨時買國際機票是一筆不小的、需要謹慎計劃的支出。
而且到了那邊,還需要一筆不菲的花消。
“看什麼看!”
許斌已經走到了櫃檯前,直接把自己的護照和黑卡拍在臺面上,對工作人員說:
“兩張,JL***航班,頭等艙,最快速度出票。”
說完,許斌側頭看向還在糾結積蓄問題的千草燻,霸道又帶着點好笑地說,“費用的事,你不用操心。
這趟旅行,我包了。
包括你的殺豬菜和所有你想買的東西。”
千草燻張了張嘴,看着許斌那副老子有錢,老子說了算的乾脆勁兒,再看看櫃檯後工作人員已經開始快速操作電腦的熟練動作,所有勸阻的話都噎在了喉嚨裏。
這種被強勢安排、完全不用自己操心錢和細節的感覺……
對她這個習慣事事親力親爲、精打細算的女人說,陌生得可怕,卻又……該死的讓人心跳加速!
這應該就是遇上霸道總裁的感覺吧,尤其是在男人爲你揮金的時候,肯定格外的有魅力。
“護照。”
許斌朝她伸出手。
千草燻暈乎乎地從包裏拿出護照遞過去,看着許斌俐落地將兩人的護照遞給工作人員,看着他眼睛都不眨地確認了那筆不菲的金額並完成支付。
看着他接過新鮮出爐的兩張頭等艙登機牌……整個過程行雲流水,不超過十分鐘。
直到登機牌塞到她手裏,冰涼的觸感才讓千草燻猛地回過神。
第19章
“我、我得給阿姨打個電話!”
她終於想起最重要的事,手忙腳亂地撥通了幫忙照看翠雲閣的清潔阿姨的電話,語速飛快地用日語交代:
“山口阿姨,是我。
嗯,對,有點急事,我需要離開幾天,大概……三四天吧?”
“對,旅館暫時沒有預定,麻煩您這幾天按時過來看看,澆澆花,通通風就好。
鑰匙在老地方。
有什麼事隨時打我電話。
謝謝您!
拜託了!”
掛了電話,她長長舒了口氣,這才感覺到一種不真實的興奮感順着脊椎爬上來。
真的要走了?
四十分鐘後?
去東北?
喫殺豬菜?
“走,貴賓室!”
許斌一手拉着陶瓷箱,一手牽起還在發懵的千草燻,熟門熟路地再次走向頭等艙貴賓室通道。
驗票,進入。
熟悉的靜謐舒適環境再次將他們包裹。
但這一次,心情與剛纔等待時截然不同,充滿了臨行前的激動和緊迫感。
離登機時間已經很近,他們沒時間坐下來慢慢享用餐飲,只是去飲料區拿了兩瓶水,找了個靠邊的安靜位置坐下。
一坐下,千草燻的緊張和懵然就迅速被即將成行的興奮取代。
她眼睛亮晶晶的,抓着許斌的胳膊,開始抑制不住地嘰嘰喳喳:
“許斌桑!
我們真的要去東北了!
四十分鐘後!”
她重複着,彷彿在確認這不是夢。
“嗯。”
許斌笑着看她。
“我、我媽媽老家那邊,冬天除了殺豬菜,還有好多好喫的!”
她開始如數家珍,聲音因爲興奮而微微拔高:“鍋包肉!
一定要喫老式的,用糖醋汁的,炸得外酥裏嫩,酸甜可口!
和日本那種用番茄醬的完全不一樣!”
“還有地三鮮!
茄子、土豆、青椒,過油再燒,雖然油有點大,但是超級香超級下飯!”
“溜肉段!
鹹香口的,外面焦脆,裏面是實實在在的瘦肉!”
“小雞燉蘑菇!
用的是榛蘑,特別鮮,湯泡飯我能喫三碗!”
“酸菜餃子!
對,就是用那個酸菜包的餃子,蘸蒜泥醬油,一口一個!”
“還有烤冷麪!
烤串!
大拉皮!
雪衣豆沙……”
她越說越興奮,幾乎要手舞足蹈,把記憶中母親提到過的、或者她短暫停留時嘗過的各種東北特色美食報了個遍。
那些曾經模糊的味覺記憶,此刻變得異常清晰和誘人。
許斌含笑聽着,偶爾插一句:“好,都喫。
我們一樣一樣喫過去。”
“啊!
還有凍梨!
黑黑的那個,放在冷水裏緩過來,咬一口,又甜又沙,還有冰碴子!”
千草燻沉浸在美食的幻想裏,臉上是純粹的快樂和期待:“不知道這個季節有沒有……還有冰糖葫蘆!
不是日本那種小番茄的,是山裏紅或者海棠果的,糖殼脆脆的……”
她像個終於得到出遊許可的孩子,迫不及待地分享着目的地的一切美好想像。
之前的矜持、溫婉,在此刻被拋到了九霄雲外。
貴賓室裏其他旅客投來的目光,她也毫不在意了。
許斌看着她發光的側臉,覺得這趟臨時起意、甚至有些瘋狂的追尋童年味道之旅,光是看到她現在這個樣子,就已經值回票價。
兩人正沉浸在千草燻對東北美食的興奮回憶中,一位穿着得體制服、笑容親切的貴賓室服務人員輕盈地走了過來。
她微微躬身,目光落在許斌腳邊那個看起來頗有些分量的傳統樣式行李箱上,用柔和的語調詢問道:
“先生,女士,打擾了。
我看到二位攜帶的這件行李似乎不方便隨身攜帶上機。”
“我們貴賓室提供便捷的行李託運協助服務,或者,如果您需要將物品寄送到指定地址。”
“我們也可以代爲聯繫可靠的國際快遞公司,安排上門取件和專業的包裝服務。”
的提議來得正是時候。
許斌看了一眼那個塞滿陶瓷的箱子。
帶着它飛倒也不是不行,但一來提着費勁,二來萬一在轉機或提取時有個磕碰,給妻子姚楠的驚喜可就打折扣了。
“郵寄吧。”
許斌當即做了決定,對服務員說:
“麻煩安排快遞,寄到這個地址。”
他快速在手機裏調出國內家裏的地址,展示給對方看。
“裏面的東西都是易碎的陶瓷器,請務必使用最好的防震包裝材料,確保萬無一失。
費用不是問題。”
“明白了,請您放心。”
服務員微笑着記下地址,然後從旁邊推來一輛小巧的行李車。
“我們會立刻聯繫合作的快遞公司專員,使用專門的藝術品包裝標準進行處理,併爲您投保足額的運輸險。”
“請您將行李交給我們,我們會全程跟進,稍後會將運單號發送到您登記的手機上。”
許斌點了點頭,將那個裝滿心意和陶瓷的行李箱交給了服務員。
【待續】
[ 本章完 ]【1】【2】【3】
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“但最特別的,是裏面的酸菜。”
她的眼睛亮了起來:
“不是日本拉麪裏的那種淺漬酸菜,是東北那種用大缸醃的、顏色金黃的酸菜,酸味非常醇厚、自然,又帶着發酵後獨特的香氣。”
“它吸收了豬肉的油脂,變得油潤軟爛,自身的酸味又解了肉的膩。
還有凍豆腐,吸飽了濃郁的湯汁,咬下去會在嘴裏爆開……”
第18章
她微微閉上眼睛,彷彿在回味:“湯是乳白色的,上面漂着一層亮晶晶的油花,味道濃郁極了。”
“有豬肉的醇厚,有骨頭的鮮香,有酸菜帶來的清爽酸味和發酵複合香氣,還有各種內臟混合在一起的、層次豐富的味道。”
“鹽放得足,熱乎乎地喝上一口,從喉嚨一直暖到胃裏,再冷的天都不怕了。”
“大家圍着炕桌坐,用大碗盛飯,就着這鍋殺豬菜,喫得滿頭大汗,說說笑笑……”
“那種熱鬧、溫暖、飽足的感覺,和我從小到大在日本經歷的安靜、剋制、分餐而食的餐桌氛圍,衝擊太大了。”
“明明看起來那麼‘粗’,味道卻那麼‘厚’,那麼讓人滿足,那麼……有活着的感覺。”
她睜開眼,看向許斌,有些不好意思地笑了笑:“後來媽媽回了中國,我再也沒喫過那樣的殺豬菜了。”
“在日本,我也去過一些中華料理店,有賣東北菜的,甚至也有殺豬菜這個名字的菜。
但……總覺得不對。”
“肉不夠香,酸菜不夠味,湯不夠濃,最重要的是……沒有那個熱烘烘的火炕,沒有那些大聲說笑的人,沒有那種圍坐在一起的、撲面而來的生活熱氣。”
“喫不到記憶裏的那個味道,也找不回那種感覺了。”
她深吸一口氣,終於說出了核心的願望,帶着點害羞,又無比認真:
“所以,如果……如果真的可以來一場說走就走的旅行……”
“我希望……可以去東北。”
“兒時記憶裏的那些味道,我真的太懷念了。”
“我想……再去看看媽媽生活的地方。
提前適應一下,以後可能要回去生活的味道和空氣。”
“更想……再嘗一次,真正的,記憶裏的殺豬菜。
坐在熱炕頭上,用大碗,喫一頓。”
說完,她有些緊張地看着許斌,不知道這個聽起來一點都不“浪漫”、甚至有些鄉土氣的願望,會不會讓他覺得失望或可笑。
許斌靜靜地聽完她這一長段充滿感情和細節的回憶與訴說。
沒有笑,眼神反而變得更加柔和,甚至帶着幾分理解和欣賞。
伸出手,輕輕撫過她被風吹亂的一縷髮絲,將它別到耳後。
“好。”
他只說了一個字,卻無比肯定。
“那就去東北。
第一站就去你媽媽家鄉那邊。”
許斌微笑道,“我們去喫最地道的殺豬菜。
找那種有火炕的農家院,點最大的一鍋。
讓你喫個夠,把小時候的味道,加倍喫回來。”
“至於浪漫?”
許斌笑意加深:“對我來說,陪你找回記憶裏最留戀的味道,去你想去的地方,這就是最棒的浪漫。”
千草燻怔怔地看着他,眼圈忽然有些發紅。
不是悲傷,而是一種巨大的、被理解的感動和喜悅洶湧而來。
她用力點了點頭,想說什麼,喉嚨卻像被什麼堵住了。
許斌攬住她的肩膀,讓她靠在自己懷裏,輕輕拍了拍她的背。
“走吧,我們先回機場,搞定機票和這裏的事情。
然後,帶你回家,喫殺豬菜。”
兩人拉着裝滿陶瓷的箱子,快步走回機場。
距離剛纔送走女孩們也不過個把小時,機場依然繁忙。
許斌徑直走向最近的一個大型航班資訊顯示幕,手指在上面快速滑動,尋找着飛往中國東北地區的航班。
“有了!”
許斌眼睛一亮,指着其中一條資訊,“四十分鐘後,JL***航班,直飛太平機場!”
“四……四十分鐘後?”
千草燻傻眼了,下意識看了看手錶,又看了看自己身上除了一個隨身小包空空如也的雙手。
“可、可是我……什麼都沒帶啊!
行李,衣服,護膚品……什麼都沒有收拾!”
“收拾什麼?”
許斌一臉:“這根本不是問題”的表情,直接拉着她就往對應航空公司的售票櫃檯走,語氣帶着不容置疑的狂野,”
“落地再買!
缺什麼買什麼!
現在重點是,趕上這班飛機!”
“可、可是……”
千草燻被他拽着走,心裏慌得不行,另一個現實問題又冒了出來,“機票……我的積蓄……我得先看看夠不夠……”
她說着又想去掏手機查銀行餘額。
對她而言,這種臨時買國際機票是一筆不小的、需要謹慎計劃的支出。
而且到了那邊,還需要一筆不菲的花消。
“看什麼看!”
許斌已經走到了櫃檯前,直接把自己的護照和黑卡拍在臺面上,對工作人員說:
“兩張,JL***航班,頭等艙,最快速度出票。”
說完,許斌側頭看向還在糾結積蓄問題的千草燻,霸道又帶着點好笑地說,“費用的事,你不用操心。
這趟旅行,我包了。
包括你的殺豬菜和所有你想買的東西。”
千草燻張了張嘴,看着許斌那副老子有錢,老子說了算的乾脆勁兒,再看看櫃檯後工作人員已經開始快速操作電腦的熟練動作,所有勸阻的話都噎在了喉嚨裏。
這種被強勢安排、完全不用自己操心錢和細節的感覺……
對她這個習慣事事親力親爲、精打細算的女人說,陌生得可怕,卻又……該死的讓人心跳加速!
這應該就是遇上霸道總裁的感覺吧,尤其是在男人爲你揮金的時候,肯定格外的有魅力。
“護照。”
許斌朝她伸出手。
千草燻暈乎乎地從包裏拿出護照遞過去,看着許斌俐落地將兩人的護照遞給工作人員,看着他眼睛都不眨地確認了那筆不菲的金額並完成支付。
看着他接過新鮮出爐的兩張頭等艙登機牌……整個過程行雲流水,不超過十分鐘。
直到登機牌塞到她手裏,冰涼的觸感才讓千草燻猛地回過神。
第19章
“我、我得給阿姨打個電話!”
她終於想起最重要的事,手忙腳亂地撥通了幫忙照看翠雲閣的清潔阿姨的電話,語速飛快地用日語交代:
“山口阿姨,是我。
嗯,對,有點急事,我需要離開幾天,大概……三四天吧?”
“對,旅館暫時沒有預定,麻煩您這幾天按時過來看看,澆澆花,通通風就好。
鑰匙在老地方。
有什麼事隨時打我電話。
謝謝您!
拜託了!”
掛了電話,她長長舒了口氣,這才感覺到一種不真實的興奮感順着脊椎爬上來。
真的要走了?
四十分鐘後?
去東北?
喫殺豬菜?
“走,貴賓室!”
許斌一手拉着陶瓷箱,一手牽起還在發懵的千草燻,熟門熟路地再次走向頭等艙貴賓室通道。
驗票,進入。
熟悉的靜謐舒適環境再次將他們包裹。
但這一次,心情與剛纔等待時截然不同,充滿了臨行前的激動和緊迫感。
離登機時間已經很近,他們沒時間坐下來慢慢享用餐飲,只是去飲料區拿了兩瓶水,找了個靠邊的安靜位置坐下。
一坐下,千草燻的緊張和懵然就迅速被即將成行的興奮取代。
她眼睛亮晶晶的,抓着許斌的胳膊,開始抑制不住地嘰嘰喳喳:
“許斌桑!
我們真的要去東北了!
四十分鐘後!”
她重複着,彷彿在確認這不是夢。
“嗯。”
許斌笑着看她。
“我、我媽媽老家那邊,冬天除了殺豬菜,還有好多好喫的!”
她開始如數家珍,聲音因爲興奮而微微拔高:“鍋包肉!
一定要喫老式的,用糖醋汁的,炸得外酥裏嫩,酸甜可口!
和日本那種用番茄醬的完全不一樣!”
“還有地三鮮!
茄子、土豆、青椒,過油再燒,雖然油有點大,但是超級香超級下飯!”
“溜肉段!
鹹香口的,外面焦脆,裏面是實實在在的瘦肉!”
“小雞燉蘑菇!
用的是榛蘑,特別鮮,湯泡飯我能喫三碗!”
“酸菜餃子!
對,就是用那個酸菜包的餃子,蘸蒜泥醬油,一口一個!”
“還有烤冷麪!
烤串!
大拉皮!
雪衣豆沙……”
她越說越興奮,幾乎要手舞足蹈,把記憶中母親提到過的、或者她短暫停留時嘗過的各種東北特色美食報了個遍。
那些曾經模糊的味覺記憶,此刻變得異常清晰和誘人。
許斌含笑聽着,偶爾插一句:“好,都喫。
我們一樣一樣喫過去。”
“啊!
還有凍梨!
黑黑的那個,放在冷水裏緩過來,咬一口,又甜又沙,還有冰碴子!”
千草燻沉浸在美食的幻想裏,臉上是純粹的快樂和期待:“不知道這個季節有沒有……還有冰糖葫蘆!
不是日本那種小番茄的,是山裏紅或者海棠果的,糖殼脆脆的……”
她像個終於得到出遊許可的孩子,迫不及待地分享着目的地的一切美好想像。
之前的矜持、溫婉,在此刻被拋到了九霄雲外。
貴賓室裏其他旅客投來的目光,她也毫不在意了。
許斌看着她發光的側臉,覺得這趟臨時起意、甚至有些瘋狂的追尋童年味道之旅,光是看到她現在這個樣子,就已經值回票價。
兩人正沉浸在千草燻對東北美食的興奮回憶中,一位穿着得體制服、笑容親切的貴賓室服務人員輕盈地走了過來。
她微微躬身,目光落在許斌腳邊那個看起來頗有些分量的傳統樣式行李箱上,用柔和的語調詢問道:
“先生,女士,打擾了。
我看到二位攜帶的這件行李似乎不方便隨身攜帶上機。”
“我們貴賓室提供便捷的行李託運協助服務,或者,如果您需要將物品寄送到指定地址。”
“我們也可以代爲聯繫可靠的國際快遞公司,安排上門取件和專業的包裝服務。”
的提議來得正是時候。
許斌看了一眼那個塞滿陶瓷的箱子。
帶着它飛倒也不是不行,但一來提着費勁,二來萬一在轉機或提取時有個磕碰,給妻子姚楠的驚喜可就打折扣了。
“郵寄吧。”
許斌當即做了決定,對服務員說:
“麻煩安排快遞,寄到這個地址。”
他快速在手機裏調出國內家裏的地址,展示給對方看。
“裏面的東西都是易碎的陶瓷器,請務必使用最好的防震包裝材料,確保萬無一失。
費用不是問題。”
“明白了,請您放心。”
服務員微笑着記下地址,然後從旁邊推來一輛小巧的行李車。
“我們會立刻聯繫合作的快遞公司專員,使用專門的藝術品包裝標準進行處理,併爲您投保足額的運輸險。”
“請您將行李交給我們,我們會全程跟進,稍後會將運單號發送到您登記的手機上。”
許斌點了點頭,將那個裝滿心意和陶瓷的行李箱交給了服務員。
【待續】
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