【贅婿的榮耀】(56.26-56.31)

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26-07-17

她頓了頓,嘴角扯出一個笑容:“現在一回想啊,那個店,讓我大開眼界。”

  第二十九章

  許斌和千草燻都看着她,等她往下說,畢竟陳穎難得回味以前的青蔥歲月。

  “擺盤。”

  陳穎一邊比畫着一邊說:“那擺盤,精緻是真精緻。”

  “一個小碟子,巴掌那麼大。碟子邊上放兩片葉子,可能是紫蘇,可能是楓葉,反正是那種能喫的裝飾。”

  “葉子上面擺兩串燒鳥,串兒小小的,肉也小小的,擺得整整齊齊。端上來,看着跟藝術品似的。”

  千草燻笑了:“日本就這樣,什麼都講究個‘見た目’,就是看着好看。”

  “好看是好看。”

  陳穎點點頭,“但份量呢?”

  陳穎伸出兩根手指,帶着鄙夷的說:“兩串。真的就是兩串。”

  “再加一小碟座位小菜,可能是幾片蘿蔔,或者一點毛豆,或者一小塊豆腐。就這點東西,沒了。”

  許斌愣了愣:兩串燒鳥,一碟小菜,就沒了?那能喫飽嗎??

  “然後就喝酒。”

  陳穎有點調侃的說道:“一杯酒,能抿半小時。兩串燒鳥,能嗦一個小時。”

  “一根雞皮,咬一小口,嚼半天,再喝一口酒,再跟旁邊的人聊兩句,再咬一小口。”

  她學着那個樣子,慢條斯理地比劃着,把許斌逗笑了。

  “日本人就這麼喝的。”

  陳穎放下手,帶着鄙夷意味的說:“他們喝酒是真喝酒,喫菜是次要的。”

  “不是爲了喫飽,就是爲了有個東西下酒。你讓他大口吃肉?不行,那是野蠻人。你讓他狼吞虎嚥?不行,那是沒教養。”

  陳穎搖搖頭,語氣裏帶着點感慨。

  “我當時就納悶,這能飽嗎?後來發現,人家根本不求飽。人家就是下班了過來坐坐,喝兩杯,聊聊天,解解乏。”

  “飽不飽的,回家再說。回家可能也就喫碗泡麪,或者便利店買個飯糰。”

  “有的還喜歡去便利店,自己買一瓶酒,再去熟悉的拉麪攤再喫一頓。”

  千草燻在旁邊接話了:“媽你說的這個,我太有同感了。”

  千草燻拿起一片泡菜,嚼了嚼,嚥下去,纔開口。

  “我在日本這些年,喫的方面真的是……太慘了。”

  許斌忍不住笑了:“有那麼誇張嗎?”

  “誇張?”

  千草燻眼睛瞪大了一點,筷子指着空盤子,“我跟你說,就那個和牛,那麼大名氣,那麼貴,全世界都知道,日本和牛,高級貨。結果呢?”

  她用手比劃了一下盤子的大小,又比劃了一個小小的圈。

  “五盤肉,加起來,還沒這店裏一盤多。”

  許斌看看那個已經空了的盤子,想想剛纔那滿滿一盤的分量,再想想在日本喫時的情況。

  確實,差太多了,口味的方面先不提,就這份量簡直是天差地別。

  “你知道那邊的和牛怎麼喫嗎?”

  千草燻繼續說:“一人一個小烤爐,給你端上來幾片肉,薄薄的,透光的,鋪在盤子裏,看着挺多,其實就那麼幾片。”

  “一片一片烤,一片一片喫,喫得小心翼翼的,生怕烤老了,糟蹋了那幾片肉。”

  千草燻學着那個樣子,用筷子輕輕夾起一片想像中的肉,放在想像中的烤爐上,翻面,再翻面,然後小心翼翼地放進嘴裏,細細地嚼,慢慢地下嚥。

  “就這樣,一頓飯下來,肉沒喫幾片,時間倒花了不少,錢包也癟了。”

  許斌被她的表演逗笑了,不過想起日本遊的情況,還真就是這麼回事。

  千草燻放下筷子,表情變得有點複雜。

  “而且那價格,嘖嘖。你想喫頓好的,得下多大決心?工資一發,先算計這個月能出去喫幾頓。”

  “平時就算了,便利店便當,或者自己做飯,隨便喫點對付對付得了。”

  千草燻忍不住調侃說:“很多人說日本人長壽,還不胖,多健康啊。我聽着就想笑。”

  陳穎笑了,她知道女兒要說什麼,這生活她可比女兒還有發言權,畢竟她去日本的時間更早。

  千草燻一拍桌子:“餓的唄!他娘純粹是餓出來的!”

  許斌正在喝酒,聽到這話,差點一口噴出來。

  他拼命忍住,結果嗆着了,咳得滿臉通紅。

  千草燻一臉認真地看着他,完全沒有開玩笑的意思。

  “真的!你想想,就那麼點東西,能胖嗎?能不瘦嗎?想胖都胖不起來!”

  “還健康呢,那是沒辦法,喫不起那麼多!你要是天天讓他們像咱們這麼喫,你看他們胖不胖,你看他們長不長壽!”

  陳穎笑得前仰後合,一邊笑一邊指着女兒:“你這張嘴啊,真是……什麼話都敢說。”

  “我說的是實話。”

  千草燻理直氣壯,端起酒杯喝了一口:“我以前那些日本同事,中午喫個便當,就那一點點,還喫得可慢了。”

  “一粒米一粒米數着喫,一口菜嚼半天。我看着都替他們着急。”

  千草燻放下酒杯,掰着手指頭數。

  “便當裏有什麼?一小格米飯,可能就一兩口的分量。”

  “一小格菜,可能是幾塊炸雞或者一條小魚。還有一小格鹹菜,幾片醃蘿蔔。就這些。沒了。”

  她學着同事的樣子,慢慢地夾起一粒米,慢慢地送進嘴裏,慢慢地嚼,慢慢地咽,然後滿足地嘆一口氣。

  “我看着就想說:大哥,你至於嗎?一口吃了不行嗎?喫完不夠再買一個不行嗎?”

  第三十章

  許斌笑得肩膀直抖,看千草燻透完了那麼活潑那麼多話,自然是一個好的開始。

  “但他們不。”

  千草燻恢復正常的樣子:“他們就覺得這樣是對的,是好的,是有教養的。你讓他大口吃,他還不習慣呢,覺得你粗魯。”

  陳穎在旁邊點頭:“對對對,就是這樣。日本人那個飲食習慣,真的是……怎麼說呢。”

  “精緻是精緻,但總覺得少了點菸火氣。”

  “煙火氣?”

  千草燻笑了:“媽你太客氣了,直接說就是餓出來。”

  談笑風生間,第一盤肉見了底,大口吃肉的感覺可太過癮了。

  陳穎把旁邊置物架上的內舌拿了過來滿滿一盤,切得薄薄的,每一片都透着光。

  牛舌的顏色比牛肉深一些,邊緣帶着點淡粉色,中間是那種暗紅色,看着就有嚼頭。

  一盤少說也有二十來片,整整齊齊碼着,像一朵盛開的肉花。

  “來來來,上硬菜了。”

  陳穎把盤子往桌上一放。

  相對於牛肉來說,牛舌的分量稍微少一點,盤肯定沒剛纔那盤雪花牛肉多。

  但和許斌以前喫過的地方一比,這分量依舊震撼。

  想起南方那些日式烤肉店,牛舌是按片賣的。

  三片,五片,最多八片,擺在一個精緻的盤子裏,底下鋪着冰,上面撒着蔥花,看着挺多,其實就那麼幾片。

  價錢還不便宜。

  這一盤?二十多片,頂那邊三四盤,許斌的嘴角忍不住往上翹。

  千草燻一看是眼前一亮,不禁吐槽道:“還是回來喫的比較實在。”

  “你是不知道咱們縣裏,那什麼烤肉仙人的店,這些都是按片賣的而且死貴死貴的。”

  “那一片,差不多頂這一盤的價格,喫的心裏都在流血。”

  千草燻已經開始動手了。

  她用夾子夾起一片牛舌,在手裏端詳了一下,然後轉頭對陳穎說:“媽,牛舌不能烤太老吧?”

  “對。”

  陳穎點頭:“牛舌這東西,喫的就是個嫩。烤太粗糙就影響口感了,得掌握好火候。”

  千草燻負責翻肉,她拿着夾子,專注地盯着烤盤上的牛舌,一片一片地翻,確保每一片都受熱均勻。

  她的動作很輕,生怕把薄薄的牛舌弄破了。

  陳穎負責把控火候。

  她時不時用公筷按一按肉片,看看彈性,判斷熟了沒有。

  “這片好了,夾走。”

  “這片還得再等一會兒,別急。”

  “那邊那片有點老了,趕緊夾起來。”

  許斌負責什麼?什麼都不負責。

  坐在這兒,跟個大爺似的,等着被投餵。

  千草燻的溫順就不用說了,按理說作爲東北虎的存在,陳穎就算在日本呆過也不可能和女兒一樣。

  尤其她還回來了那麼多,事實上許斌觀察得出,她略微有向女兒靠近的感覺。

  所以老實的坐着等喫,都趕得上是一次服從性測試了,就想看看陳穎被自己操過一次以後心態上的轉變到了什麼程度。

  千草燻夾起一片烤得剛剛好的牛舌,在許斌面前的蘸碟裏滾了一圈,然後直接遞到許斌嘴邊:“張嘴。”

  許斌張嘴,接住。

  牛舌一入口,感覺就不一樣。

  牛肉是那種柔嫩多汁的口感,牛舌則更緊實,更有嚼勁。

  表面微微有點焦,帶着美拉德反應特有的香氣,裏面還是嫩的,咬下去能感覺到那種彈牙的韌勁兒。

  沒有牛肉那麼膩,少了脂肪烤後美拉德反應的爆炸感,但香味一點不差。

  那種香味很特別,是牛舌特有的,帶着一點野性,一點粗獷,但又因爲烤得恰到好處而顯得格外精緻。

  蘸料的味道滲進肉裏,辣椒的香、孜然的濃、芝麻的脆,混在一起,在嘴裏慢慢散開。

  許斌嚼着嚼着,忍不住眯起眼睛:“好喫。”

  千草燻幸福的笑了,又夾起一片,這次是給陳穎的。

  陳穎也不客氣,張嘴喫了,一邊嚼一邊點頭:“嗯,老金家的牛舌確實好,新鮮,切得也薄。”

  一邊喫還一邊曖昧的笑道:“不容易啊,總算喚醒了閨女爲數不多的孝心了,雖然還是第二片。”

  千草燻白了一眼懶得理她了,陳穎則是喫的很開心。

  說完自己又夾了一片牛板筋,放在烤盤上。

  牛板筋是白色的,切成長條狀,看着就韌。

  這東西比牛舌更需要火候,得烤透了纔好喫,不然咬不動。

  陳穎把牛板筋在烤盤上攤開,讓它慢慢受熱。

  白色的表面漸漸變成淡黃色,邊緣開始微微卷起,滋滋冒着油泡。

  牛心管也上了烤盤,牛心管切得細細的,一圈一圈的,像彈簧似的。

  這東西熟得快,稍微烤一下就脆了。

  第三十一章

  三個人圍着烤盤,一邊翻一邊喫,一邊喫一邊喝。

  牛板筋烤好了,陳穎夾起一塊,在自己的蘸碟裏滾了滾。

  “小斌,你試一下阿姨烤的手藝!!”

  說着她自然而然的夾給了許斌,但沒好意思和女兒一樣直接喂到嘴裏,而是放在了碗裏。

  “一看就知道好喫!”

  許斌給了她一個輕俏的眼神,隨即美美的喫了起來。

  一口咬下去,聲音清脆得很,像咬碎了一塊薄冰。

  牛板筋外面烤得微微發脆,裏面還是軟的,那種軟不是爛,是帶着韌性的軟,咬下去能感覺到它在齒間慢慢斷開。

  這東西比牛舌更有嚼頭,更費牙。

  但就是這種費牙的感覺,讓人越嚼越上癮。

  每嚼一下,那股香味就多釋放一分,從最初的乾料香,到後來的肉香,再到最後那種獨特的、屬於板筋的香味,一層一層地展開。

  看着男人喫的津津有味,陳穎心裏湧起一陣她自己意想不到的甜蜜。

  自己也喫了一口,但在咀嚼的時候忍不住偷偷的看着女兒,那模樣似乎是有點心虛。

  許斌對於她這反應是特別的滿意,雖然只是一個很微不足道的舉動,但也證明了陳穎的心思在潛移默化的開始轉變。

  尤其是現在心虛的模樣,不用說她現在心裏肯定很緊張。

  按理說以她平日裏大大咧咧的表現,主動夾個肉而已,正常人的眼裏不過是長輩的熱情。

  她專門在自己的料碟裏蘸了一下,這也沒什麼大驚小怪的,沒人會往什麼間接接吻這一類的事上想。

  可她擺明了就是做賊心虛啊,畢竟被這便宜女婿操得高潮迭起過,還已經產生了依戀的心理。

  所以她腦子會想的比較多,想來除了心裏緊張以外,還會有一種在女兒眼皮底下偷情的邪惡刺激快感。

  “是好喫,這心管好了吧。”

  許斌一直觀察着她,掌握着她微妙的心理變化。

  只能說人不要臉果然是無敵的,便宜岳母這個美熟婦慾望被自己開發出來以後,心理上也開始墮落,開始享受這種不倫的刺激了。

  “心管熟透了……”

  陳穎低下頭扒拉了幾下,提示了一聲。

  牛心管也好了,千草燻夾了一筷子,直接塞進許斌的嘴裏。

  口感很脆,脆得過分。

  那種脆不是板筋那種帶韌性的脆,而是真正的脆,像喫薯片,像喫脆骨,一口下去,嘎嘣一聲,斷得乾脆利落。

  心管本身沒什麼味道,但正因爲沒什麼味道,反而更能襯托蘸料的香。

  紅彤彤的乾料裹在脆脆的心管上,一咬,辣椒的香味先衝出來,然後纔是心管本身的清甜。

  “這個也好喫。”

  千草燻自己也夾了一塊,喫的那叫一個美味。

  許斌點頭,又夾了一筷子,確實是好喫。

  牛舌喫了一片又一片,牛板筋喫了一塊又一塊,牛心管喫了一筷子又一筷子。

  泡菜拼盤也在慢慢見底,辣白菜少了,蘿蔔塊少了,桔梗絲也少了。

  不知不覺,第一瓶啤酒見了底,千草燻又去冰櫃拿了三瓶,一人一瓶,打開,倒上。

  第二瓶開始了,陳穎喝了一口酒,放下杯子,拿起一片泡菜嚼了嚼,突然想起什麼。

  “對了,一會兒回家收拾收拾,帶身換洗的衣服。”

  千草燻看着她,一臉無辜的呆萌:“幹啥去?”

  陳穎笑了:“帶你倆領略一下東北的洗浴文化。”

  陳穎點頭,“下午沒事,正好去澡堂子泡一泡,搓一搓,蒸一蒸,舒服舒服。”

  千草燻眼睛亮了:“好啊好啊,我也想去了。在家洗澡太不方便了,衛生間那麼小,水還不熱。”

  陳穎笑了:“那是。在家洗,哪有澡堂子舒服?大池子一泡,熱乎乎的,渾身舒坦。”

  “再找個搓澡的師傅,給你從頭到腳搓一遍,那叫一個乾淨。”

  “熏熏以前回來的時候還小,這裏也落後都是小澡堂子。”

  “現在嘛,可都是那種大的洗浴中心了,價格還特別的實惠,很多小澡堂子壓根就開不下去。”

  “正好這次回來,就好好的享受一下,放鬆一下,洗完還可以按摩。”

  頓了頓,又補了一句:“而且在家洗澡,收拾起來也費勁。水濺得到處都是,洗完還得擦半天。澡堂子多省事,洗完就走,啥也不用管。”

  許斌聽得入神,來之前早對東北的洗浴文化早有耳聞。

  什麼洗澡能洗一天,什麼泡完搓,搓完蒸,蒸完再泡,什麼澡堂子裏能喫飯能睡覺能按摩。

  “跟日本的溫泉不一樣吧?”

  許斌下意識的問。

  陳穎搖頭:“完全兩碼事。”

  她想了想,組織了一下語言。

  “日本的溫泉,講究的是個靜。泡在池子裏,看着山,看着水,看着雪,安安靜靜的,修身養性。東北的澡堂子,講究的是個鬧。”

  “大家夥兒一塊泡,一塊聊,一塊搓,熱熱鬧鬧的,放鬆。”

  她喝了口酒,繼續說:“日本的溫泉,規矩多。”

  “得先洗乾淨才能下池子,不能帶毛巾下水,不能大聲說話。”

  “東北的澡堂子,沒那麼多規矩。泡就泡,聊就聊,怎麼舒服怎麼來。”

  許斌點點頭,大概明白了。

  一個是精緻的、安靜的、儀式感強的。

  一個是粗獷的、熱鬧的、煙火氣濃的。

  就像剛纔聊的日本料理和東北烤肉的區別,當然最主要是沒什麼男女混浴一類的。

  [ 本章完 ]
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